23 févr. 2015

Les cookies sans beurre à la purée d'amandes ou de noisettes [recette]

Les cookies et moi, c'est une grande histoire d'amour (désolée le breton). Mais vraiment très très très grande. Je pourrais en manger tout le temps : pour le petit-déjeuner, le dessert, le goûter et re pour le dessert.

 
Alors pour déculpabiliser un peu, je fais de temps en temps cette recette de cookies sans beurre. Le beurre y est remplacé par de la purée d'amandes ou de noisettes. Je ne sais pas si c'est vraiment moins calorique que le beurre, mais en tout cas ça donne un bon goût aux cookies!


A la base, j'avais utilisé cette recette là mais je l'ai rapidement revue à ma sauce car 12 cookies ce n'est pas assez !
 
Ingrédients (pour 20 cookies) : 

- 100g de sucre roux
- 80g de purée de noisettes ou d'amandes
- 1 œuf
- 150g de farine 
- 1/2 cuillère à café de levure
- 60g de chocolat noir hachés grossièrement
- une poignée de noix ou noisettes hachées grossièrement

Etapes

- Battre ensemble l’œuf, le sucre et la purée de noisettes ou d'amandes
- Ajouter la farine et la levure. Mélanger.
- Ajouter les morceaux de chocolat et de noix ou noisettes. Mélanger. 
- Faire des petites boules à la main, les placer sur un plat allant au four et les aplatir légèrement.
- Faire cuire environ 10 minutes à 180°.




J'achète la purée d'amandes / noisettes à Biocoop mais je pense que l'on peut aussi en trouver en grande surface.
 

Et voilà des cookies qui ne survivent en général pas très longtemps...

21 févr. 2015

Une chouette balade à Hyères : le Castel Sainte Claire

C'est un jardin doublement caché. D'abord parce qu'il est situé derrière une porte qu'il faut oser pousser. 


Si on ne m'avait pas dit qu'il y avait un jardin ici, je crois que je n'y serais jamais entrée, et pourtant je balade souvent dans ce coin là. Doublement caché car une fois la porte poussée, on pense être dans le dit jardin. Mais en fait non. Et pourtant derrière cette porte c'est déjà superbe, avec un panorama de rêve (chanceux travailleurs du siège social de Port-Cros). 




Mais le jardin n'est pas là exactement : il faut voir la flèche qui indique l'escalier qui mène enfin au jardin. Le jardin est en restanques, avec tout plein d'escaliers, et se termine par une tour qui permet d'avoir encore une fois un beau point de vue.






 Et pour la petite Histoire :

Maison construite en 1848 par Olivier Voutier sur les fondations du couvent des Clarisses. C'est au cours d'un séjour en Grèce que ce fin lettré passionné d'art découvre la Vénus de Milo. Le Castel Sainte-Claire fut la résidence d'hiver d'Edith Wharton de 1920 à 1937. Le parc paysager qu'elle a conçu est aujourd'hui classé « Jardin Remarquable ».
Le bâtiment abrite le siège du parc national de Port-Cros.





16 févr. 2015

LE restau italien à essayer sur Toulon : La fabbrica di Marco

Déjà quand on appelle pour réserver (indispensable vu comme c'est prisé), le bel accent italien de la personne avec qui on communique nous met en appétit.


Une fois sur place, on n'est pas déçu : accueil chaleureux, déco sympa, et "seulement" 4 plats proposés, gage de fraicheur!
Il y a aussi des assiettes d'anti-pasti et une belle salade! En plus, la charcuterie est découpée sous nos yeux.


Ce jour là j'ai goûté aux tortelli aux cèpes (délicieux) et le breton a pris les penne à la puttanesca, il a beaucoup aimé aussi.



On a partagé une assiette de charcuterie en entrée (un peu déçue sur le fait qu'il n'y ait eu que du jambon cru, mais il était très bon).

 
Les prix sont raisonnables (entre 12€ et 15€ les plats, 15-16€ les salades, et entre 4 et 5€ les desserts mais il y a aussi la possibilité de finir simplement son repas par une pâtisserie italienne à 1.5€).
Quand on rentre la salle est toute petite, mais il y en a une autre au fond!


Et je crois qu'aux beaux jours on peut manger dehors.


Et c'est situé dans LA rue du centre ville de Toulon que je préfère et qui devient de plus en plus intéressante au vu des boutiques et des restaurants qui ouvrent ici : le petit cours Lafayette, qui en fait - je l'ai découvert en cherchant l'adresse du restau sur internet - ne s'appelle pas officiellement petit cours Lafayette mais Rue Paul Landrin.
Bref, ça fait déjà 2 fois que j'y déjeune et j'y retournerai très vite !! 

La Fabbrica di Marco
27 rue Paul Lendrin (autrement dit le petit cours lafayette) - Toulon 
04 94 62 99 95 
leur page facebook (ils annoncent souvent les plats de la journée)
lun. - sam. (seulement le midi)

12 févr. 2015

Mon tote bag à partir d'un vieux drap

J'adore les "tote bag"! (c'est bizarre que l'on ait pas de nom en français pour définir ce sac fourre tout). Sac en toile? Bref, j'en ai toujours un dans mon sac à main et c'est bien pratique en cas de courses imprévues. Non pas que ça coute très cher (surtout chez Primark ♥), mais j'ai eu envie d'en coudre un. J'ai récupéré un vieux drap blanc cassé chez ma mère, et au boulot.


J'ai utilisé ce tuto là. Et c'est facile! J'ai juste eu un peu du mal avec les anses parce que j'ai voulu les coudre moi même (dans le tuto ce sont des sangles).

Et puis j'ai voulu tester le transfert sur textile. J'ai bien galéré à trouvé des feuilles thermocollantes. Au final je les ai trouvées chez Charlemagne, le nouveau immense avenue de l'université. 15€ les 10 feuilles, pas donné quand même! (En fait c'est pas si rentable de le faire soi-même : ) Mais au moins on le personnalise comme on le souhaite). 
J'ai aussi eu du mal à "retourner horizontalement" le texte sur word. D'ailleurs je n'y suis pas arrivée et le breton a fini par me convertir le texte en image pour pouvoir le retourner horizontalement.


Et voilà, offert à ma maman qui était bien contente!


10 févr. 2015

Mon p'tit dej du moment

Voici mon petit déjeuner du moment, qui me permet de tenir facilement jusqu'à midi :



- une base de fruits : ici des kiwis


- un petit suisse ou un yaourt nature

 
- du granola "étudiant" de chez Biocoop


- un peu de miel


- et des graines de courges, découvertes lors des petits déjeuner dans les hôtels Mercure et trouvées chez Bioccop


Un bon moyen de commencer la journée!


4 févr. 2015

J'ai testé : les accessoires pour cheveux Cameliha

Voici le serre tête qui m'a été envoyé depuis Londres par la boutique en ligne Cameliha. Moi qui adore les accessoires pour cheveux, je suis ravie! Même si je n'ai plus beaucoup de temps pour me coiffer le matin, le serre-tête est un accessoire bien pratique, on le met, on ajoute une petite tresse et voilà!



 

 

Qui se cache derrière Cameliha? 

Une française expatriée à Londres, créatrice d'accessoires pour cheveux mais aussi blogueuse (voici le lien de son blog).

Que fait-elle? 

Des barrettes, des serres têtes, des head-bands, des nœuds, des élastiques... J'aime particulièrement ces cartes de vœux avec les barrettes intégrées, chouette idée!




Pourquoi c'est bien ? 

Parce que c'est fait main, c'est beau, c'est unique et c'est accessible niveau prix! En plus en ce moment il y a des soldes!

Pour finir voici une sélection de ce que l'on peut trouver sur son site :

 
 

2 févr. 2015

Ma recette de crêpes, inratable!

Youpi c'est la chandeleur, voici ma recette de crêpes, elle est parfaite (je peux le dire sans prétention puisqu'elle n'est pas de moi mais de ma belle maman) : 

 
 (cette crêpe n'a pas atterri sur la poêle, dommage!)

Mélanger : 
- 500g de farine
- 1.5 L de lait 
- 6 oeufs 
- 35 grammes de beurre fondu
- 1 pincée de sel


et voilà !